酒店年度总结

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年度酒店总结

过去的一年，工程部的工作匆匆而过。在酒店领导的关怀和领导下，在各部门的通力合作下，在部门全体员工的辛勤工作和不懈努力下，我们克服了人员少、工作量大的困难，加大了维修和设备改造力度，积极解决了设备设施存在的诸多问题，努力工作，任劳任怨，圆满完成了酒店领导交办的各项任务和年初制定的工作计划。

一、设备的维修、保养与安全运行

积极组织酒店各部门上报的维修项目和维修单的维修工作，并争取尽快跟进上报。下班前，应检查并跟踪全天的维修订单。通过检查，基本保证了酒店各部门当天维修任务的及时处理。

根据年初制定的工作计划大纲，制定月度工作计划，将设施设备维护计划分解到每个月，将维护工作的内容、标准和实施落到实处。一定程度上及时消除设备隐患，加强设备日常检查，做好检查记录，及时发现问题，排除故障。通过坚持计划维护和日常检查，确保设备和设施的安全和正常运行。

工程部一直把设施设备的安全放在重要位置，通常强调对设备的检查，及时消除安全隐患。每逢节假日和重大接待前期，工程部全体人员会召开工作会议，制定工作计划，落实计划内容、完成时间和责任人，明确各项工作重点，确保酒店设施设备安全运行；

二、规范管理，完善管理制度，提高服务意识及质量

今年完善制定了一系列工作记录制度：主要有各工种工作流程图、水电巡视记录制度、各部门设置的设施运行记录制度、维修单日记录制度、值班巡视制度、主要设备(热水机组、空调机组、配电屏)运行记录制度。每个系统都设置了相应的记录科目，并认真记录。

定期开展安全操作，规范标准操作的教育培训，提高员工的安全操作技能、综合维护水平和酒店服务意识。通过对部门的调查，员工在酒店设备维修方面的服务意识和维修质量有了一定程度的提高。基本上都是随叫随到，及时处理各部门上报的每一个维修事项。员工已经完成了他们的职责，他们自己的工作要求他们满意，接班人满意，部门满意和客人满意。工程部将进一步改进工作方法和外观，更好地为各部门服务，并对酒店设施负责。

三、加强节能降耗的管理工作

节能降耗是工程部永恒的主题。在节能降耗方面，今年的主要工作是加强设备维护，控制设备运行时间和参数，充分调动自身力量，对设备进行维护和整改，达到节能降耗的目的。比如全年按计划及时拆修水泵、风扇电机，更换轴承和润滑油；在满足功效的基础上，用较少的钱改造了厨房排烟设备。合理安排车外灯的切换时间、冷热空调的切换时间和温度参数的设置，

四、安全生产

每个月都会召开一次工作部门全体员工的会议。一是下达本月工作计划；第二，强调安全生产。安全用电知识和安全操作流程的培训有

，人性化管理过多；在工作量大和突发工程事故时，还缺欠统筹安排，忽略日常维修单的处理或处理不及时；各种工作记录薄内容记载尚欠完整和持之以恒；工作安排还应该更加科学合理、具体全面。

　　新的一年即将到来，面对酒店业竞争越来越激烈的状况，以及酒店经营面临着设施、设备进一步老化的困难和挑战，工程部要全力结合酒店现有设施设备做好全年维护保养工作。

　　六、工程部明年的总体工作计划

　　工程部要确保酒店动力正常运行要进步加强设备的维护运行管理，加强计划检修保养设备巡检，保证好热泵、配电、中央空调、供水系统、厨房设施等正常运行，特别要提高客房、餐厅、设施的完好率和舒适度，进一步加大能源管理力度加强成本意识，完善物耗材料管理，设施备件定置管理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。

　　加强人员培训、服务意思培训、服务技能培训、争取人员多能专业化、充分利用人力资源、控制人员总数、实施末位淘汰、改善服务、改善后台形象、促使工作质量更上一个新台阶。工程部重点抓好如下工作：

　　1、狠抓各分店工程员工的培训考核工作，从礼貌礼节、仪容仪表、服务意思、服务程序，提高工作技能和工作效率，培养综合型技工，如电工要从维修到配电、水工方面的技术，对工程部员工实行优胜劣汰，针对有的`老员工疲惫情绪，注入新的活力，人员任用上要正确对待，能者勤者留用，惰者庸者淘汰，才能使整个团队随时有竞争有活力。

　　2、改进工程服务程序，加强主动性，协调性，协调好与各部门之间，特别是前后台部门间班组间，上下级之间的工作，及时有效不推诿，多做事，加强对设施设备的日常巡检，责任分区，责任到人，并且有维修定期对使用部门人员讲述使用保养知识，杜绝野蛮操作。

　　3、按照检修保养制度，抓好对大型关键设备的计划检修和保养做好中央空调、热泵、配电、供水系统的换季检修，日常维护，特别对中央空调主机及配套设备进行清洗保养，确保中央空调主机正常运行最佳状态，加强对客房电器装饰水暖各种设备、厨房设备、餐厅设备的保养周期巡检，保养必须经使用部门认可也作以后对各班组考核的依据。

　　4、树立成本经济概念，控制降低物耗，能耗成本，加强修旧利废，把物耗、能耗降到最低限度，把握工程配件质量关，对重大配件材料挂牌登记使用日期，跟踪使用质量和寿命，加强对配件的市场调查；对修旧利废加强考核统计，每月检查通报修旧利废的情况，工作优秀者给予适当奖励，坚持杜绝只管更换不管精心维修的不良作风；合理调控设备的经济运行，杜绝浪费现象，对能源使用部门讲解成本控制的重要性，加强材料、设备、配件定置管理，建立好设施设备台账，建立设备档案卡；对于本部门能解决的项目尽量自己解决，设备维修，严格控制维修成本，我们每一个工程部员工要有良好的心态和团队合作的意识，为酒店创立和谐美好的环境。

　　总之，事无论大小，要干就要干好，我相信没有最好，只有更好；只有我们不断努力创新，寻找工作中的兴奋点，对企业倾注深情，对顾客满怀情亲，对社会奉献精神，一个舒适的酒店必然成为顾客宾至如归的家园。

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